Poke Saboreal

A receita da “taça” poke tradicional, tem origem no Hawai, no entanto a sua popularidade levou a inúmeras adaptações por todo o mundo. Esta é a versão das conservas Saboreal.

Ingredientes Sugeridos:

• 1 Petiscada Saboreal (Sugerimos atum, mas qualquer uma das nossas petiscadas é uma excelente escolha);
• Arroz (cozinhado apenas em água e temperos a gosto);
• Beterraba;
• Rabanetes; 
• Pepino; 
• Bróculos;
• Sementes de sésamo;
• Molho (sugerimos molho de soja, para os legumes, no entanto não é um ingrediente essencial, visto que a petiscada já confere tempero ao prato).

Receita

Disponha numa taça de três colheres de sopa de arroz, criando assim uma cama para os legumes. No centro disponha algumas colheres de Petiscada Saboreal. Continue a preencher os espaços com os legumes da sua preferência. Tempere os legumes com um pouco de soja ou outro molho a gosto, e polvilhe tudo no final com as sementes de sésamo.

Agora é só saborear.

DICA: A poke é uma excelente forma de reaproveitar arroz e legumes de refeições anteriores. Uma Petiscada Saboreal confere aquele sabor único e fresco que vai dar uma nova roupagem aos ingredientes que havia preparado anteriormente.

Use a imaginação e troque de ingredientes para fazer diferentes versões da sua poke. Alguns dos ingredientes que também poderá utilizar são: Abacate, tomate cherry, pimento padron, milho verde, espargos, sementes variadas.